Versión imprimible Curso Académico
Patrimonio arqueológico e histórico-artístico
Curso 2017/18
1. Datos Descriptivos de la Asignatura
ASIGNATURA: Patrimonio arqueológico e histórico-artístico CÓDIGO: 509434103
- Centro: Escuela Universitaria de Turismo Iriarte
- Titulación: Grado en Turismo
- Plan de Estudios: 2009 (publicado en 25-11-2009)
- Rama de conocimiento: Ciencias Sociales y Jurídicas
- Itinerario/Intensificación: Grado
- Departamento/s: - Área/s de conocimiento:
  • Geografía e Historia
- Curso: 4
- Carácter: Obligatoria
- Duración: Cuatrimestral
- Créditos ECTS: 6.0
- Horario: http://moodle.iriarteuniversidad.es
- Dirección web de la asignatura: http://www.iriarteuniversidad.es
- Idioma: Castellano


2. Requisitos para cursar la asignatura
Recomendable informática nivel usuario. Nivel de lectura comprensible de laguna lengua extranjera


3. Profesorado que imparte la asignatura
Profesor/a Coordinador/a: FRANCISCO JAVIER DE LA ROSA ARROCHA
- Grupo: Único
- Departamento: -
- Área de conocimiento: Geografía e Historia
- Lugar Tutoría: Sala de profesores
- Horario Tutoría: Los martes y jueves de 9 a 11
- Teléfono (despacho/tutoría): 922372045 / NULL
- Correo electrónico: franciscodelarosa@escuelairiarte.com
- Dirección web docente: http://moodle.iriarteuniversidad.es/


4. Contextualización de la asignatura en el plan de estudio
- Bloque formativo al que pertenece la asignatura: Obligatoria
- Perfil profesional: Administración y gestión de empresas. Viajes, turismo, ocio


5. Competencias
Competencias Básicas
[CB1] Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de textos avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos de la vanguardia de su campo de estudios
[CB2] Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vacación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio
[CB3] Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética
[CB4] Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado
[CB5] Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía
Competencias específicas
[CE1.4] 1.4 Comprender que todos los aspectos y cualidades inciden directa o indirectamente en la calidad del turismo
[CE8.1] 8.1 Conocer el medio en sus vertientes física y humana
[CE8.2] 8.2 Conocer las herramientas para evaluar el aprovechamiento turístico de un recurso
[CE8.3] 8.3 Conocer las formas de intervención que favorecen el uso turístico de un recurso y evitar el deterioro del territorio
[CE8.4] 8.4 Conocer las principales tendencias, dinámicas, paradigmas y conflictos observados en la evolución reciente de la actividad turística
[CE17.1] 17.1 Conocer los diferentes tipos de espacios y destinos turísticos, su valoración y sus factores condicionantes
[CE17.2] 17.2 Conocer el proceso de generación de las actuales estructuras espaciales vinculadas a los distintos modelos de turismo
[CE17.3] 17.3 Comprender los factores determinantes de la localización turística
[CE17.4] 17.4 Conocer las variables que condicionan el posicionamiento e imagen del destino turístico
[CE22.1] 22.1 Conocer los impactos producidos por la actividad turística
[CE22.2] 22.2 Conocer las técnicas de análisis
[CE22.3] 22.3 Saber comprender los resultados que le ofrecen las técnicas
[CE29.1] 29.1 Conocer los bienes y las tipologías del patrimonio cultural
[CE29.2] 29.2 Conocer los elementos más destacados del patrimonio cultural del entorno
[CE29.3] 29.3 Conocer las razones que llevan a la consideración de un elemento como bien patrimonial, quienes participan en su definición y como se ha generado históricamente este concepto
[CE29.4] 29.4 Conocer el principio de tutela de los bienes culturales
[CE29.5] 29.5 Conocer las relaciones entre el turismo y el patrimonio cultural
[CE30.1] 30.1 Conocer las potencialidades de la relación del turismo y el patrimonio y disminuir los riesgos de dicha relación
[CE30.2] 30.2 Conocer los conceptos y principios de la gestión cultural
[CE30.3] 30.3 Conocer las estructuras de gestión del patrimonio
[CE30.4] 30.4 Adquirir nociones básica sobre museología y museografía
[CE30.5] 30.5 Conocer acciones que han de garantizar el uso turístico y la conservación de los bienes de patrimonio
Competencias Generales
[CG1] Comprender los principios del turismo:su dimensión espacial,social,cultural,política,laboral y económica
[CG8] Evaluar los potenciales turísticos y el análisis prospectivo de su explotación
[CG17] Identificar y gestionar espacios y destinos turísticos
[CG22] Analizar los impactos generados por el turismo
[CG29] Conocer las principales iniciativas de puesta en valor del patrimonio cultural
[CG30] Comprender las características de la gestión del patrimonio cultural


6. Contenidos de la asignatura
Contenidos teóricos y prácticos de la asignatura
- Profesor/a: Francisco Javier de la Rosa Arrocha
- Temas: MODULO I. Patrimonio Arqueológico
TEMA 1. Arqueología, Turismo Cultural y Patrimonio Arqueológico. Conceptos y terminología básica. Inicios del
Turismo cultural: interés por las ruinas del pasado
TEMA 2. La protección y gestión del Patrimonio Arqueológico. Las instituciones protectoras de los Bienes Culturales.
La normativa legal y su aplicación sobre el Patrimonio Arqueológico. El conocimiento: la catalogación del Patrimonio
Arqueológico
TEMA 3. La difusión proyección social del Patrimonio Arqueológico. La musealización del territorio: la puesta en valor
de los yacimientos arqueológicos. Tipología de productos. El Turismo Arqueológico: nuevos destinos y nuevas formas
TEMA 4. El Patrimonio Arqueológico en las Islas Canarias. Características del Patrimonio Arqueológico canario. Oferta
de Patrimonio Arqueológico en Canarias
CONTENIDOS PRÁCTICOS MÓDULO I:
- A lo largo del semestre el alumnado realizará seminarios en clase sobre las lecturas indicadas por el profesorado, así
como varias prácticas que serán alojadas en el Aula Virtual de la asignatura.
- Se organizará una visita al Museo de la Naturaleza y el Hombre (Salida de Campo).
- Realización de un trabajo sobre un caso concreto de explotación turística del Patrimonio Arqueológico.

MODULO II: Patrimonio Histórico-Artístico
TEMA 5. Patrimonio Histórico-Artístico. Delimitación de conceptos. Origen y tipos de patrimonio. La condición dual del
patrimonio artístico. Categorías.
TEMA 6 .Legislación. Catalogación. Conservación. La protección del Patrimonio. Documentos. La Ley de Patrimonio
Histórico en España y en Canarias. Las administraciones públicas y la conservación del patrimonio.
TEMA 7. Los Centros Históricos. Cartas y documentos. Organismos Internacionales. Inventarios y Catálogos. Las
bases de datos. Fichas. Conservación y Restauración. Gestión y difusión del Patrimonio. Los museos. Turismo y
ciudades históricas. La inserción de la función turística en las ciudades históricas
TEMA 8. El patrimonio Artístico en Canarias.
CONTENIDOS PRÁCTICOS MÓDULO II:
- Lecturas historiográficas sobre los conceptos de Patrimonio, Legislación, Conservación y Catalogación.
- Lecturas relativas a la normativa de la UNESCO, sus formularios e informes sobre la aplicación de la Convención
sobre el Patrimonio, Cartas y Recomendaciones. Los Centros Históricos de Canarias (Salida de Campo).
- Trabajos prácticos sobre la definición. Ámbito y problemática del Patrimonio Mueble.
- Realización de Inventarios. Estudio y conocimiento de diversas fichas de inventario (seminario).
- Realización de itinerarios culturales (Salida de Campo).
Actividades a desarrollar en otro idioma
- Profesor/a:
-Temas (epígrafes):


7. Metodología y volumen de trabajo del estudiante
Descripción
Según lo establecido en la tabla que refleja las actividades formativas, la enseñanza de esta asignatura se fundamenta
en la exposición de contenidos teóricos por parte del profesor con el acompañamiento de materiales (textos, mapas,
imágenes, etc.) diseñados para facilitar la tarea de aprendizaje. Con esta actividad se pretende que el alumno
adquiera una comprensión de los contenidos fundamentales de la materia y pueda programar las prácticas y
seminarios previstos.
Las Clases prácticas y seminarios pretenden complementar y ampliar las clases teóricas. Por ello serán clases en las
que se proponen y resuelven aplicaciones de los conocimientos impartidos. El profesor podrá contar con los medios de
apoyo que estime necesarios (audiovisuales, informáticos, documentales,…).
Como complemento de las clases teórico-prácticas está prevista la atención tutorial individual, cuyo objetivo básico
será orientar y reforzar el esfuerzo académico que pueda realizar cada alumno.

Actividades formativas en créditos ECTS, su metodología de enseñanza-aprendizaje y su relación con las competencias que debe adquirir el estudiante
Actividades formativas Horas presenciales Horas de trabajo autónomo Total Horas Relación con competencias
Clases teóricas  22.50   33.00   55.5  [CB1], [CB2], [CB3], [CB4], [CB5], [CG1], [CG8], [CG17], [CG22], [CG29], [CG30], [CE1.4], [CE8.1], [CE8.2], [CE8.3], [CE8.4], [CE17.1], [CE17.2], [CE17.3], [CE17.4], [CE22.1], [CE22.2], [CE22.3], [CE29.1], [CE29.2], [CE29.3], [CE29.4], [CE29.5], [CE30.1], [CE30.2], [CE30.3], [CE30.4], [CE30.5]
Clases prácticas (aula / sala de demostraciones / prácticas laboratorio)  31.25   45.00   76.25  [CB1], [CB2], [CB3], [CB4], [CB5], [CG1], [CG8], [CG17], [CG22], [CG29], [CG30], [CE1.4], [CE8.1], [CE8.2], [CE8.3], [CE8.4], [CE17.1], [CE17.2], [CE17.3], [CE17.4], [CE22.1], [CE22.2], [CE22.3], [CE29.1], [CE29.2], [CE29.3], [CE29.4], [CE29.5], [CE30.1], [CE30.2], [CE30.3], [CE30.4], [CE30.5]
Realización de seminarios u otras actividades complementarias  3.25   12.00   15.25  [CB1], [CB2], [CB3], [CB4], [CB5], [CG1], [CG8], [CG17], [CG22], [CG29], [CG30], [CE1.4], [CE8.1], [CE8.2], [CE8.3], [CE8.4], [CE17.1], [CE17.2], [CE17.3], [CE17.4], [CE22.1], [CE22.2], [CE22.3], [CE29.1], [CE29.2], [CE29.3], [CE29.4], [CE29.5], [CE30.1], [CE30.2], [CE30.3], [CE30.4], [CE30.5]
Realización de exámenes  3.00      3  [CB1], [CB2], [CB3], [CB4], [CB5], [CG1], [CG8], [CG17], [CG22], [CG29], [CG30], [CE1.4], [CE8.1], [CE8.2], [CE8.3], [CE8.4], [CE17.1], [CE17.2], [CE17.3], [CE17.4], [CE22.1], [CE22.2], [CE22.3], [CE29.1], [CE29.2], [CE29.3], [CE29.4], [CE29.5], [CE30.1], [CE30.2], [CE30.3], [CE30.4], [CE30.5]
Total horas  60   90   150 
Total ECTS  6 


8. Bibliografía / Recursos
Bibliografía básica
- Ballart, J. (1997): El Patrimonio histórico y arqueológico: valor y uso, Ed. Ariel, Barcelona. - 
Bermúdez, A. y otros: (2004): Intervención en el patrimonio cultural: creación y gestión de proyectos, Síntesis, Madrid. - 
García Morales, M.V. y Soto Caba, V. (2011): Patrimonio Histórico Artístico, Ed. Ramón Areces, Madrid
Calle Vaquero, M. de la (2002): La ciudad histórica como destino turístico, Ariel, Barcelona. -
 Cano de Mauvesin, J.M. (2005): Turismo cultural: manual del gestor de Patrimonio, Ed. Almuzara, Córdoba. -
 Chávez, Mª E. y Pérez, E. (2010): “La gestión e interpretación del patrimonio arqueológico: nuevos modelos para el desarrollo turístico en Canarias”. En R. Hernández y A. Santana (Coords.), Destinos turísticos maduros ante el cambio. Reflexiones desde Canarias, Instituto Universitario
de Ciencias Políticas y Sociales, Universidad de La Laguna, pp. 49- 69. -
 Font Sentías, Josep (coord.) (2006): Casos
de Turismo Cultural. Ariel. Barcelona. -
 González-Varas, I. (1999): Conservación de Bienes Culturales. Teoría, historia,
principios y normas. Cátedra. Madrid. - 
Hernández Hernández, Francisca (2002): El patrimonio cultural: la memoria
recuperada. Trea. Gijón. -
 Monteroso Montero, J. M. (2001): Protección y conservación del patrimonio. Principios
teóricos, Torado, Santiago de Compostela, - 
Pérez-Juez Gil, A. (2006): Gestión del Patrimonio Arqueológico. El
yacimiento como recurso turístico, Ed. Ariel Patrimonio. -Barcelona.
Querol, Mª A. y Martínez, B. (1996): La gestión del Patrimonio
Arqueológico en España, Ed. Alianza, Madrid. -
 Ramos Lizana, M. (2007): El turismo cultural: los museos y su
planificación, Ed. Trea, Gijón. - 
Ruiz Rodríguez, Álvaro (2007): “La difusión del patrimonio: accesibilidad, turismo
cultural y Museos”, en XVI Congreso Nacional CEHA, Las Palmas de Gran Canaria.
VVAA (2009): "Simposio internacional Ciudad sobre Ciudad. Interferencias entre pasado y presente urbano en Europa". Ed. Fundación del Patrimonio Histórico de Castilla y León. Valladolid.

Bibliografía complementaria
Ballart, J. y Juan i Tresserras, J. (2001): Gestión del Patrimonio Cultural, Ed. Ariel, Barcelona. -
 Beck, J. y Daley, M. (1997): La restauración de obras de arte. Negocio, cultura, controversia y escándalo. Serbal, Barcelona. - 
Castillo-Martínez Justicia, M. J. (2000): Historia y teoría de la conservación y restauración arquitectónica. Madrid, Tecnos. -
Oreja, M.A. (2000): Ciudades históricas: conservación y desarrollo. Fundación Argentaria. - 
Querol, Mª A. (2010): Manual de gestión del Patrimonio cultural, Ed. Akal, Madrid. - 
Rubio, L. y Ponce, G. (eds). (2013): Gestión del Patrimonio Arquitectónico, Cultural y Medio Abiental. Enfoques y casos prácticos. Universidad de Alicante.
Tugores, F. y Planas, R. (2006): Introducción al patrimonio cultural, Ed. Trea, Gijón.- 
VV.AA (1996): Difusión del Patrimonio Histórico. Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico, Sevilla.
VVAA. XII Simposio Internacional Conservación del Patrimonio de la Humanidad. (2012). Ed Dykinson. Madrid
Otros recursos
Disponibles a través de las indicaciones del aula virtual de la asignatura.


9. Sistema de evaluación y calificación
Descripción
El sistema de evaluación permite verificar que el alumnado ha asimilado los conocimientos básicos que se le han transmitido, que ha alcanzado los objetivos específicos de la asignatura y que ha adquirido las competencias pertinentes. Están previstas dos modalidades de evaluación:

A) Evaluación continua: Podrán optar por este procedimiento los estudiantes que asistan con regularidad (no menos del 80%) a las clases y demás actividades formativas. Para valorar la correcta asimilación de los contenidos se tendrán en cuenta los siguientes criterios: el examen, realización de los ejercicios que determine el profesor, elaboración de los trabajos que sean indicados en función del tipo de prácticas (seminarios, salidas de campo, etc.). Asimismo, formará parte de la nota final la observancia de los principios que caracterizan el trabajo universitario (corrección ortográfica y gramatical, capacidad de síntesis, rigor, originalidad, coherencia, presentación), así como la apreciación del profesor respecto a la participación del alumnado en las actividades formativas, su interés y compromiso con la asignatura, etc. El alumno en caso de no superar la evaluación debe tener en cuenta que para superarla posteriormente debe realizar un ejercicio, prueba escrita, que solo afecta al 60% de la nota final. La calificación se completará sumando la alcanzada con el trabajo realizado durante el periodo de clase. Debe tenerse en cuenta que la valoración obtenida por las prácticas se guardarán durante el curso académico en el que las han realizado. Agotadas las convocatorias del curso no se tendrán en cuenta para llamamientos posteriores.

B) Evaluación final: los alumnos que no se adhieran a la modalidad anterior deberán realizar un examen final en las convocatorias oficiales. Este examen consistirá en una prueba teórico-práctica en la que se deberá demostrar la correcta asimilación de los contenidos impartidos a lo largo del curso, así como la observancia de los principios que caracterizan el trabajo universitario (corrección ortográfica y gramatical, capacidad de síntesis, rigor, originalidad, coherencia, presentación, así como la apreciación del profesor respecto a la participación del alumnado en las actividades formativas, su interés y compromiso con la asignatura, etc. Esta prueba tendrá un valor máximo de 6/10. El sistema general de evaluación de la asignatura se adaptará a las necesidades específicas de los alumnos que presenten algún tipo de discapacidad.


Estrategia Evaluativa
TIPO DE PRUEBA COMPETENCIAS CRITERIOS PONDERACIÓN
Pruebas objetivas  [CB1], [CB2], [CB3], [CB4], [CB5], [CG1], [CG8], [CG17], [CG22], [CG29], [CG30], [CE1.4], [CE8.1], [CE8.2], [CE8.3], [CE8.4], [CE17.1], [CE17.2], [CE17.3], [CE17.4], [CE22.1], [CE22.2], [CE22.3], [CE29.1], [CE29.2], [CE29.3], [CE29.4], [CE29.5], [CE30.1], [CE30.2], [CE30.3], [CE30.4], [CE30.5]   Realización de exámenes
 
 60% 
Trabajos y proyectos  [CB1], [CB2], [CB3], [CB4], [CB5], [CG1], [CG8], [CG17], [CG22], [CG29], [CG30], [CE1.4], [CE8.1], [CE8.2], [CE8.3], [CE8.4], [CE17.1], [CE17.2], [CE17.3], [CE17.4], [CE22.1], [CE22.2], [CE22.3], [CE29.1], [CE29.2], [CE29.3], [CE29.4], [CE29.5], [CE30.1], [CE30.2], [CE30.3], [CE30.4], [CE30.5]   Trabajos y prácticas   30% 
Escalas de actitudes  [CB1], [CB2], [CB3], [CB4], [CB5], [CG1], [CG8], [CG17], [CG22], [CG29], [CG30], [CE1.4], [CE8.1], [CE8.2], [CE8.3], [CE8.4], [CE17.1], [CE17.2], [CE17.3], [CE17.4], [CE22.1], [CE22.2], [CE22.3], [CE29.1], [CE29.2], [CE29.3], [CE29.4], [CE29.5], [CE30.1], [CE30.2], [CE30.3], [CE30.4], [CE30.5]   Asistencia y participación en las estrategias desarrolladas en las clases teóricas, de docencia dirigida y la participación fluida en las tutorías.
 
 10% 


10. Resultados de Aprendizaje
 - Preparar una visita guiada e interpretar el patrimonio arqueoló'gico e histórico-artístico.
- Familiarizarse con el trabajo de documentación e investigación del patrimonio arqueológico e histórico-artístico en relación con el turismo.
- Desarrollar una capacidad crítica respecto a la consideración de cualquier elemento susceptible de ser valorado como recurso turístico.
- Desarrollar una sensibilidad hacia el patrimonio arqueológico e histórico-artístico y su problemática, convirtiéndose en transmisor de la necesidad de su conservación.
- Inventariar y catalogar bienes de patrimonio arqueológico e histórico-artístico.
- Diseñar un proyecto de uso turístico de un bien patrimonial de carácter arqueológico e histórico-artístico.
- Ejercitar la capacidad de análisis de casos reales de gestión de turismo arqueológico e histórico-artístico.
- Analizar los riesgos del turismo para el patrimonio arqueológico e histórico-artístico, mediante análisis de capacidad de carga u otras metodologías.
- Diseñar guías didácticas, planes de interpretación, itinerarios culturales.
- Promover la conservación, valoración y difusión del patrimonio arqueológico e histórico-artístico.  


11. Cronograma / calendario de la asignatura
Descripción
 En las guías docentes la planificación temporal de la programación sólo tiene la intención de establecer unos
referentes u orientaciones para presentar la materia atendiendo a unos criterios cronológicos; sin embargo son
solamente a título estimativo, de modo que el profesorado puede modificar – si así lo demanda el desarrollo de la
materia – dicha planificación temporal.
Las horas de trabajo planificadas se reducirán en función de los días festivos establecidos en el calendario académico.  

Primer Cuatrimestre
SEMANA Temas Actividades de
enseñanza aprendizaje
Horas
de trabajo
presencial
Horas
de trabajo
autónomo
Total
Semana 1:  Tema 1    Clases teóricas   2.50   5.00   7.5 
Semana 2:  Tema 1   Clases teóricas   2.50   5.00   7.5 
Semana 3:  Tema 2   Clase teórica y clase práctica   3.75   5.00   8.75 
Semana 4:  Tema 2   Clase teórica y seminario   3.75   5.00   8.75 
Semana 5:  Tema 3   Clase teórica y clase práctica   3.75   5.00   8.75 
Semana 6:  Tema 3   Clase teórica y clase práctica.Actividad externa   6.00   5.00   11 
Semana 7:  Tema 4   Clase teórica y clase práctica   3.75   5.00   8.75 
Semana 8:  Tema 4 y 5   Clase teórica y clase práctica.Cuestionario online   3.75   5.00   8.75 
Semana 9:  Tema 5   Clase teórica. Seminario   3.75   5.00   8.75 
Semana 10:  Tema 6   Clase teórica y clase práctica   3.75   5.00   8.75 
Semana 11:  Tema 6   Clase teórica y clase práctica   3.75   5.00   8.75 
Semana 12:  Tema 7   Clase teórica. Seminario   3.75   5.00   8.75 
Semana 13:  Tema 7   Clase teórica y clase práctica   2.50   5.00   7.5 
Semana 14:  Tema 8   Clase teórica y clase práctica. Actividad externa   6.00   5.00   11 
Semana 15:  Tema 8   Clase teórica y clase práctica   3.75   5.00   8.75 
Semanas 16 a 18:  Evaluación   Evaluación y trabajo autónomo del alumno para la preparación de la evaluación...   3.00   15.00   18 
Total horas 60 90 150


Fecha de última modificación: 31-07-2017
Fecha de aprobación: 31-07-2017