Versión imprimible Curso Académico
Ingeniería de Calidad
Curso 2017/18
1. Datos Descriptivos de la Asignatura
ASIGNATURA: Ingeniería de Calidad CÓDIGO: 149280904
- Centro: Escuela Politécnica Superior de Ingeniería
- Titulación: Grado en Tecnologías Marinas
- Plan de Estudios: 2010 (publicado en 16-03-2012)
- Rama de conocimiento: Ingenierías y Arquitectura
- Itinerario/Intensificación:
- Departamento/s: - Área/s de conocimiento:
  • Ingeniería de los Procesos de Fabricación
- Curso: 4
- Carácter: Optativa
- Duración: Cuatrimestral
- Créditos ECTS: 6.0
- Horario: http://www.ull.es/view/centros/nautica/Horarios_10/es
- Dirección web de la asignatura: http://www.campusvirtual.ull.es
- Idioma: Castellano e Inglés (0.3 ECTS en Inglés)


2. Requisitos para cursar la asignatura
Para matricularse de las asignaturas del Módulo de Formación Específica, es preciso tener superados, al menos, 36 créditos de las Materias Básicas de la Rama de Ingeniería


3. Profesorado que imparte la asignatura
Profesor/a Coordinador/a: FEDERICO PADRON MARTIN
- Grupo: Grupos establecidos para la asignatura.
- Departamento: Ingeniería Agraria, Náutica, Civil y Marítima
- Área de conocimiento: Ingeniería de los Procesos de Fabricación
- Lugar Tutoría: ETS Náutica, Máquinas y Rad. Naval. Edificio Departamental. Despacho nº 16. Aula taller
- Horario Tutoría: Lunes de a 14:00 - 15:00 ; 17:00 - 17:30 H. Viernes de 14:00 - 18:30 H. (Primer cuatrimestre ). Lunes de 16:00 a 17:30 . Viernes de 14:00 - 18:30 H (Segundo cuatrimestre). El horario de las tutorIas puede sufrir variación. Tfno 922319829
- Teléfono (despacho/tutoría): 922 316243
- Correo electrónico: fpadron@ull.edu.es
- Dirección web docente: http://www.campusvirtual.ull.es
Profesor/a: SERVANDO RAIMUNDO LUIS LEON
- Grupo: Grupos establecidos para la asignatura.
- Departamento: Ingeniería Agraria, Náutica, Civil y Marítima
- Área de conocimiento: Ingeniería de los Procesos de Fabricación
- Lugar Tutoría: ETS Náutica, Máquinas y Rad. Naval. Edificio Departamental. Despacho nº 16. Aula taller
- Horario Tutoría: Miércoles 16:30 H - 19:30 H - Jueves 16:30 H -19:30 H. El horario puede sufrir variaciones.Tfno 922319829
- Teléfono (despacho/tutoría): 922 316243
- Correo electrónico: srluis@ull.edu.es
- Dirección web docente: http://www.campusvirtual.ull.es
Profesor/a: SANTIAGO JOSE RODRIGUEZ SANCHEZ
- Grupo: Grupos establecidos para la asignatura.
- Departamento: Ingeniería Agraria, Náutica, Civil y Marítima
- Área de conocimiento: Ingeniería de los Procesos de Fabricación
- Lugar Tutoría: ETS Náutica, Máquinas y Rad. Naval. Edificio Departamental. Despacho nº 16. Aula taller
- Horario Tutoría: Lunes, Martes, Miércoles. 10:30 H - 12: 30 H c/día. El horario de tutorias puede sufrir variaciones.Tfno 922319829
- Teléfono (despacho/tutoría):
- Correo electrónico: srodrigs@ull.es
- Dirección web docente: http://www.campusvirtual.ull.es


4. Contextualización de la asignatura en el plan de estudio
- Bloque formativo al que pertenece la asignatura: Formación Optativa
- Perfil profesional: Esta asignatura es importante como formación específica para el ejercicio de la profesión del Oficial de Máquinas de la Marina Mercante. Los implicados en los proyectos de reparaciones, inspecciones y construcción de todo tipo de buques y
plataformas mari


5. Competencias
BASICA
[3B] Capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (Normalmente dentro de su área de
[7B] Capacidad de comunicación. Exposición ordenada de ideas de forma oral y escrita de
ESPECIFICA
[1E] Aplicación de técnicas de transporte, conservación y manipulación de toda clase de mercancías, teniendo en cuenta la optimización y seguridad en buques mercantes.
[11E] Conocimientos del desarrollo, aplicación, inspección y modificación de proyectos en construcción naval
STCW IMO
[10STCW] Asegurar el cumplimiento de las prescripciones sobre prevención de la contaminación
[15STCW] Vigilar el cumplimiento de las prescripciones legislativas
TRANSVERSAL
[2T] Capacidad de organización y planificación
[6T] Trabajo en equipo
[9T] Razonamiento crítico
[14T] Liderazgo
[15T] Motivación por la calidad


6. Contenidos de la asignatura
Contenidos teóricos y prácticos de la asignatura
- Profesor/a: Federico Padrón Martín - Servando R. Luis León - Santiago Rodriguez Sánchez
- Temas (epígrafes):
.- Tema 1: Fundamentos y conceptos de calidad.
.- Tema 2: Calidad en la empresa.
.- Tema 3: Infraestructuras de la calidad.
.- Tema 4: Factores clave.
.- Tema 5: SGC. Normalización. Normas ISO 9001.
.- Tema 6: SGC. Por procesos. Control de aceptación.
.- Tema 7: Documentación del SGC.
.- Tema 8: Gestión de la calidad total.
.- Tema 9: Técnicas básicas para la gestión de la calidad en la organización.
.- Tema 10: Auditoria de calidad. Impacto medioambiental. ISO 14001.
.- Tema 11: Costes de la calidad.
.- Tema 12: Técnicas Estadísticas aplicada a la gestión de la calidad.
.- Tema 13: Técnicas básicas para la gestión de la calidad.
Actividades a desarrollar en otro idioma
Presentación de alguna Tarea y/o Trabajo por el aula virtual. 0,3 ECTS ( Inglés )


7. Metodología y volumen de trabajo del estudiante
Descripción
La metodología a aplicar será de soporte a las clases teóricas y realización de ejercicios/problemas.
Se desarrollarán las siguientes actividades:
Clases teóricas: Se explican los fundamentos teóricos del temario de la asignatura.
Clases prácticas: Realización de ejercicios.
Posibles visitas, trabajo de campo: Que sirven de toma de contacto con las instalaciones reales que existen en nuestro entorno
geográfico. La realización de estas visitas de prácticas está condicionada a la disponibilidad de las mismas.
La metodología aplicada, se refleja en los siguientes apartados:
Modelo de lección magistral
Actividades por el aula virtual
Profundización en temas específicos de la materia
Desarrollo de habilidades de indagación individual y de distribución del trabajo.
Aula Virtual / TIC´S. Asignatura presentada a la convocatorias virtuales.
Se `permitirá el uso de calculadora científica en los exámenes.
Actividades de apoyo a clases de teoría.
Informes de seminarios y/o Conferencias
Informes de resolución de problemas prácticos
Se incorporan píldoras propias de los profesores y vídeos educativos.
Dentro de la metodología a aplicar se desarrollan las competencias básicas, transversales y especificas.
En el caso del segundo parcial se permitirá al alumno/a acudir con calculadora cientifica y glosario de fórmulas.



Actividades formativas en créditos ECTS, su metodología de enseñanza-aprendizaje y su relación con las competencias que debe adquirir el estudiante
Actividades formativas Horas presenciales Horas de trabajo autónomo Total Horas Relación con competencias
Clases teóricas  30.00      30  [3B], [7B], [1E], [11E], [10STCW], [15STCW], [2T], [6T], [9T]
Clases prácticas (aula / sala de demostraciones / prácticas laboratorio)  16.00   12.00   28  [11E], [10STCW], [15STCW], [2T], [6T], [9T], [14T], [15T]
Realización de trabajos (individual/grupal)  6.00   24.00   30  [3B], [7B], [1E], [11E], [10STCW], [15STCW], [2T], [6T], [9T], [14T], [15T]
Estudio/preparación clases teóricas     54.00   54  [3B], [7B], [1E], [11E], [10STCW], [15STCW], [2T], [6T], [9T], [14T], [15T]
Realización de exámenes  2.00      2  [3B], [7B], [1E], [11E], [10STCW], [15STCW], [2T], [6T], [9T], [14T], [15T]
Asistencia a tutorías  6.00      6  [3B], [7B], [1E], [11E], [10STCW], [15STCW], [2T], [6T], [9T], [14T], [15T]
Total horas  60   90   150 
Total ECTS  6 


8. Bibliografía / Recursos
Bibliografía básica

[1] Control de la calidad. Dale – Besterfield. Editorial Pearson-Prentince Hall.



[2] Calidad. Pablo Alcalde San Miguel. Editorial Thomsom – Paraninfo.



[3] Andrés Senlle, Guillermo A. Stoll ( 1994 ). Calidad Total y Normalización. ISO 9000. Gestión 2000 S.A.




Bibliografía complementaria

[1] Trabajo final de carrera.  Licenciado en Máquinas Navales al alumno D. Eloy Brito Marichal, con el trabajo titulado “ Modelo de implantación de un Sistema de Gestión de la Calidad según la norma UNE-EN ISO 9001:2000  “. Directores Federico Padrón Martín – Servando R. Luís León

[2] Trabajo final de carrera .  Licenciado en Máquinas Navales al alumno D. Juan Ignacio Álvarez Carrascosa, con el trabajo titulado “ Modelo de implantación de la norma ISO 14001 en el sector marítimo  “.  Directores Federico Padrón Martín – Servando R. Luís León

[3] “Implantación de un sistema de la gestión de la calidad. Una oportunidad.” Servando R. Luís León, Federico Padrón Martín, José Ángel Rodríguez Hdez. Revista Capitán nº 18. I/2011. ISSN: 1696-6719. DL: TF – 1732/02


Otros recursos
Aula virtual.


9. Sistema de evaluación y calificación
Descripción
" La evaluación de la asignatura se rige por el Reglamento de Evaluación y Calificación de la Universidad de La Laguna (BOC de 19 de Enero de 2016) o el que la universidad tenga vigente, además de lo establecido en la Memoria de Verificación inicial o posteriores modificaciones ".

Asignatura presentada a la convocatoria Programa de Apoyo a la Docencia presencial mediante herramientas TIC.
PTIC Modalidad A Asignatura.

La evaluación de esta asignatura se basa en una combinación de distintos tipos de actividades a lo largo de todo el curso:

Se llevará a cabo Evaluación Continua y Evaluación alternativa. .

Evaluación Continua:

Las actividades formativas de presentación de conocimientos y procedimientos y de estudio individual del estudiante
serán evaluadas mediante pruebas escritas - exámenes parciales.

(a). De tal manera que se proponen la realización de dos exámenes parciales durante el periodo lectivo del curso académico. El tener aprobado los dos parciales será válido para la evaluación continua y hasta la primera convocatoria de la asignatura. En el caso de no superar alguno o los dos parciales de la asignatura en esta primera convocatoria. Para las siguientes dos convocatorias de la asignatura se tendrá que presentar el alumno/a con la totalidad de la asignatura. Para poder realizar un examen parcial en el periodo lectivo el alumno/a tendrá que cumplir con:

(b) La realización del 90% de las tareas por el aula virtual y que se han aptas (5,0). Cumplir con los requisitos de las mismas.
(c) Será requisito para aprobar la asignatura tener los dos exámenes parciales aprobados.


La calificación final está formada por:

a) 90% Conocimientos Teóricos mediante pruebas objetivas - exámenes parciales. Tener aptos los dos exámenes parciales propuestos.
c) 10% Tareas por el aula virtual.

.- Conocimientos Teóricos: Incluye los exámenes parciales y/o realización de trabajos y su exposición y/o resolución de
problemas.
.
.- Tareas por el aula virtual corresponde a un 10% de la calificación por este sistema de evaluación.



Evaluación alternativa.

El alumno/a que no se acoja o no supere la evaluación continua tiene derecho a presentarse a las convocatorias
oficiales que así se determinen. Esta prueba consiste en una prueba final de valoración integral de los conocimientos
adquiridos.

La calificación de la evaluación alternativa será:

a) 90% Conocimientos Teóricos mediante pruebas objetivas - exámenes parciales. Tener aptos los dos exámenes parciales propuestos.
b) 10% Prueba especifica del contenido de las tareas en el aula virtual. Además de presentar en fecha del examen todas las tareas propuestas por el aula virtual.

La calificación final será la suma de los apartados a) y b)




Estrategia Evaluativa
TIPO DE PRUEBA COMPETENCIAS CRITERIOS PONDERACIÓN
Pruebas de desarrollo  [3B], [7B], [1E], [11E], [10STCW], [15STCW], [2T], [6T], [9T], [14T], [15T]   Realización de examenes parciales.    90% 
Tareas por el aula virtual  [11E], [10STCW], [15STCW], [2T], [6T], [9T], [14T], [15T]   Los descritos en el campo anterior. Las tareas serán calificadas no aptas en el caso de no cumplir con los requisitos y enviadas fuera de plazo.   10% 


10. Resultados de Aprendizaje
 Al superar la asignatura, el alumno será capaz de:

Adquirir los conocimiento y aplicación de los principios de la ingeniería de la calidad.

Tener conocimientos de las normas de calidad.

Aplicación de la calidad al entorno industrial y marítimo en particular. 


11. Cronograma / calendario de la asignatura
Descripción
 *La distribución de los temas por semana es orientativo, puede sufrir cambios según las necesidades de organización docente." 


Segundo Cuatrimestre
SEMANA Temas Actividades de
enseñanza aprendizaje
Horas
de trabajo
presencial
Horas
de trabajo
autónomo
Total
Semana 1:  Tema 1   Ejercicios en relación al tema   4.00   6.00   10 
Semana 2:  Tema 2   Ejercicios en relación al tema   4.00   6.00   10 
Semana 3:  Tema 3   Ejercicios en relación al tema   4.00   6.00   10 
Semana 4:  Tema 4   Ejercicios en relación al tema   4.00   6.00   10 
Semana 5:  Tema 5   Ejercicios en relación al tema   4.00   6.00   10 
Semana 6:  Tema 6:    Ejercicios en relación al tema   4.00   6.00   10 
Semana 7:  Tema 7   Ejercicios en relación al tema   4.00   6.00   10 
Semana 8:  Tema 8
Realización del 1er Parcial  
 Seminario de preparación del 1er examen parcial. Ejercicios en relación al tema   4.00   6.00   10 
Semana 9:  Tema 9   Ejercicios en relación al tema   4.00   6.00   10 
Semana 10:  Tema 10    Ejercicio en relación al tema   4.00   6.00   10 
Semana 11:  Tema 11   Ejercicios en relación al tema   4.00   6.00   10 
Semana 12:  Tema 12   Ejercicios. en relación al tema   4.00   6.00   10 
Semana 13:  Tema 12   Ejercicios en relación al tema   4.00   6.00   10 
Semana 14:  Tema 12   Ejercicios en relación al tema   4.00   6.00   10 
Semana 15:  Tema 12   Ejercicios.Seminario de preparación del 2º Parcial.    4.00   6.00   10 
Semanas 16 a 18:  Realización del 2º Parcial             0 
Total horas 60 90 150

Fecha de última modificación: 25-07-2017
Fecha de aprobación: 19-07-2017